Page 27 - 嗇色園主辦可藝中學（2020年7月校訊）

老師篇
烹飪療法

吳詠欣老師

新年後新型冠狀病

毒疫情不斷蔓延，確診

人數持續飆升，人們的

焦慮感也隨之爆發；雖然我都有不安之感，但自己一直放在心

的座右銘「船到橋頭自然直」、「明天會更好」等等的正面說

話圍繞著我，平安地渡過幾個月的停課生活。

疫情中我每一天都生活非常忙碌，早上與中六同學網上

補課，下午與初中同學網上授課，我是很開心的、很期待

的，在此多謝同學一直每星期都在準時上網上課堂，當中教

學之餘都會談天說地互相鼓勵，記得最後一堂中六補課我忍

不住哭起來，心中不捨，因為這段

時間彼此成了大家的精神之柱了。

除了上堂，我整日都不停煮

食，名正言順是一位家政老師。

疫情中我每天照顧兩位愛吃的小

孩起居飲食，一日煮足三餐；他

們都愛烹飪，所以安排親子烹飪

時間點綴他們沉悶的停課日子，

他們與我一起備課製作不同的食

物 ， 再 製 作 教 學 短 片 與 同 學 分

享，過程中雖然很繁忙，但是仍很享受難得的親子時間。

處理疫情的焦慮及壓力，我選擇烹飪舒緩，美國密

歇根州烹飪治療師朱莉˙歐哈娜在美國《今日心理學》

(Psychology Today)雜誌上發表文章提出「烹飪療法」的概

念，烹飪能將身體和精神脫離壓力狀態，幫助大腦放鬆，暫

時忘卻煩惱事，烹飪中不停嘗試的特質增強人對事物的掌控

感，有助提升自信；大家由今天開始都試試享受烹飪，提升

自己的幸福感，有助提升疫情下的免疫力啊。

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